Gewürzmühle, Modell "PROFILE" in 31 cm

€145,00
„Profile“, so heißen diese eleganten Mühlen, die bereits 2003 designprämiert wurden. Mehr Infos in der Beschreibung... (Produkt ist hier ausverkauft? Es könnte in unserem Laden in Freiburg vorrätig sein).

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Profilierte Gewürzmühlen – wo die Besonderheit des Holzes haptisch spürbar wird...

PROFILE, so heißen diese eleganten Mühlen, die bereits 2003 designprämiert wurden. Sie sind heute echte Klassiker und Lieblinge bei COLLAGE. Die PROFILEn Mühlen gibt es in 31 cm, 42 cm oder 46 cm hoch. Man kann die Mühlen auch wunderbar kombinieren und zwei gleiche oder auch unterschiedliche Größen wählen.

Hergestellt werden sie im Schwarzwald und fordern von Alexander Ortlieb höchste Konzentration – er arbeitet präzise, damit am Ende die Form ausgewogen, elegant, fast skulptural ist. Es kommt auf Millimeter an, wenn es darum geht das Ober- und Unterteil der Mühle „nahtfein“ aufeinandertreffen zu lassen, das Maserbild muss durchlaufend sein.

Der Drechslermeister schaut sich zu Beginn seiner Arbeit jede Kantel seines Rohholzes genau an und arbeitet sorgfältig an der jeweiligen Profilierung – entsprechend der Besonderheit des Holzes wird die Mühle vollendet: Die rauhe Eiche wird gerne einmal grob gebürstet, während feines Birnenholz lieber filigran gerillt und fein geschliffen wird.

Das Gefühl, die fertige Mühle später in der Hand zu halten, ist grandios. Sie zu benutzen bedeutet ganz bewußt und mit großer Freude zu würzen! 

Ausgestattet sind sie mit einem Keramikmahlwerk von Zassenhaus – „made in Germany“ – es ist für Salz, Pfeffer und alle trockenen Gewürze in der Größe handelsüblicher Pfefferkörner geeignet. Salz sollte nicht zu feucht sein.

Die Holzoberfläche ist lackiert (säure-, alkohol-, fettfest). Es ist kein Nachbehandeln nötig, bei Bedarf feucht abwischen. 

Klickt man oben auf eine Holzart, wird die entsprechende Mühle angezeigt:

 Raucheiche: durch das Räuchern wird Eichenholz ein wenig dunkler. Die Oberfläche wurde bei dieser Mühle fein gekerbt und zusätzlich gebürstet - das macht sie haptisch ganz besonders toll; sie ist damit rau und dennoch fein - das passt richtig gut zur schweren, edlen Eiche!

Kirschbaum: diese Mühlen sind aus heimischer Kirsche gearbeitet - ganz leicht rötlich, ein wunderbar feiner, warmer Farbton – schön hell und nicht ganz so "rot", wie man es von "Übersee-Kirschbaum" kennt. Diese Mühle hat ein schönes Stufenprofil erhalten - das lässt das Maserbild der feinen Kirsche besonders hübsch zur Geltung kommen.

Ahorn: ein sehr helles Holz, daher wird eine Mühle aus Ahorn häufig für Salz verwendet - natürlich ist sie aber auch wunderbar für Pfeffer und andere Gewürze geeignet, da dieses Holz perfekt in jede Küche und zu jeder Einrichtung passt. Diese Mühle ist mit einem schönen, schmalen Innenprofil versehen.  

 

Ist Ihre Wunschmühle nicht dabei? Dann gerne eine Mail senden, mit etwas Zeit bestellen wir beim Hersteller wie gewünscht. Grundsätzlich stehen sechs verschiedene Profilierungen zur Wahl und feine Hölzer wie Ahorn, Kirschbaum, Birnbaum, Nussbaum oder Eiche...
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